|
Кількість
|
Вартість
|
||
|
|
|||
|
|
|||
Білий елітний чай Срібні голки (Бай Хао Інь Чжень) — це напій, який стоїть на вершині чайної ієрархії. Якщо ви шукаєте справжній листовий чай, де кожен елемент є досконалим, цей сорт створений для вас. Назва походить від зовнішнього вигляду бруньок: вони довгі, гострі та вкриті густим білим ворсом, що надає їм сріблястого сяйва. Це продукт мінімальної обробки, де природа зберігається у своєму первісному стані.
Походження: Провінція Фудзянь та магія терруару
Наш чай походить із батьківщини білих сортів — регіону Фудін (північ провінції Фудзянь). Плантації розташовані на висоті від 600 до 1000 метрів. Тут панує вологий субтропічний клімат, а ґрунти багаті на мінерали.
Особливість "Срібних голок" полягає в суворому регламенті збору:
- Використовуються тільки нерозкриті бруньки.
- Збір триває лише кілька днів на рік наприкінці березня.
- Заборонено збирати в дощ або під час сильної роси.
Така селективність дозволяє отримати преміальну якість, де кожна "голка" наповнена життєвою силою чайного куща.
| Характеристика | Параметри |
| Сорт | Білий елітний (Бай Хао Інь Чжень) |
| Тип листа | Цілісна нерозкрита брунька з ворсом |
| Рівень кофеїну | Низький (дуже м'який вплив) |
| Колір настою | Світло-солом'яний, кришталево прозорий |
| Смаковий профіль | Яскравий, солодкий, медово-квітковий |
Професійний гайд із заварювання: Секрети розкриття "ніжного смаку"
Щоб повноцінно відчути цей листовий чай, Срібні голки потребують делікатного підходу:
- Вода: Використовуйте м'яку воду з низькою мінералізацією.
- Температура: Оптимально 70–80°C.
- Посуд: Краще обрати скляний чайник або гайвань. Це дозволить спостерігати "чайний танець" — коли бруньки вертикально плавають у воді.
- Метод проливів: Перша заварка — 10–15 секунд (злити для промивання не обов'язково для білого чаю такого рівня). Кожен наступний пролив збільшуйте на 10 секунд. Чай витримує до 6–8 проливів, змінюючи смак від квіткового до фруктово-динного.
Асортимент: Що ще спробувати в CoffeeHome?
Срібні голки — це витонченість, але наш асортимент на цьому не обмежується. Якщо вам хочеться чогось більш насиченого, у нас завжди в наявності оригінальний чорний чай із кращих плантацій світу. Також рекомендуємо звернути увагу на наші зелені чаї. Ми збираємо колекцію так, щоб кожен клієнт міг знайти свій ідеальний смак.
Як замовити чай та умови доставки від CoffeeHome
Ми максимально спростили процес покупки:
- Ціна за 50г вказана на сайті, але ви можете обрати будь-яке фасування.
- Доставка по Україні здійснюється Новою Поштою та Укрпоштою в найкоротші терміни.
- Безкоштовна доставка: Для замовлень на суму від 2500 грн ми оплачуємо доставку самостійним коштом.
- Лояльність: Зареєстровані клієнти стають учасниками системи накопичувальної знижки. Чим більше ви куштуєте — тим вигіднішою стає ціна.
FAQ: Питання та відповіді
1. Як довго можна зберігати цей білий чай?
На відміну від зеленого чаю, білий чай може "достигати". Проте, щоб зберегти яскравий солодкий аромат, ми рекомендуємо вжити його протягом 12–18 місяців. Зберігати потрібно в герметичній упаковці подалі від сторонніх запахів.
На відміну від зеленого чаю, білий чай може "достигати". Проте, щоб зберегти яскравий солодкий аромат, ми рекомендуємо вжити його протягом 12–18 місяців. Зберігати потрібно в герметичній упаковці подалі від сторонніх запахів.
2. Чи підходить Срібні голки для вечірнього чаювання?
Так, цей сорт містить відносно мало кофеїну, а завдяки високій концентрації L-теаніну він діє заспокійливо. Це ідеальний варіант для релаксації після робочого дня.
Так, цей сорт містить відносно мало кофеїну, а завдяки високій концентрації L-теаніну він діє заспокійливо. Це ідеальний варіант для релаксації після робочого дня.
3. Чому настій виглядає майже прозорим?
Це ознака високої якості та мінімальної ферментації. Відсутність яскравого кольору не означає відсутність смаку — Бай Хао Інь Чжень має дуже щільне тіло та складний післясмак, який проявляється поступово.
Це ознака високої якості та мінімальної ферментації. Відсутність яскравого кольору не означає відсутність смаку — Бай Хао Інь Чжень має дуже щільне тіло та складний післясмак, який проявляється поступово.